消费者应谨慎选择有潜在致命风险的发霉甘蔗

2020-04-29 作者:家常菜资讯   |   浏览(121)

清明节即将来临。气温越来越暖和,降雨量也在增加。这是春耕和播种的好时机。然而,民间也有一种说法,“明浪甘蔗,毒蛇”。为帮助泛博消费者在明朗节期间安全、合理地食用甘蔗,国家市场监督管理局特别邀请食品专家提醒泛博消费者食用甘蔗时要注意霉变,确保食品安全。

众所周知,甘蔗是温带和热带作物。根据用法,它主要有效地生产和食用两种甘蔗,后者通常被称为咀嚼甘蔗。在我国,果蔗按皮色主要分为黄皮果蔗和黑皮果蔗,其产地主要分布在广东、广西、浙江、福建等省。甘蔗含糖量相对较高,含有12%的蔗糖、葡萄糖和果糖。因为它的果汁甜、脆、嫩、爽口,所以很受消费者的欢迎。

甘蔗采摘后,由于储存和运输不当,当骨温升高时,很容易引起节肢动物的生长和繁殖。以及3-硝基丙酸(3-硝基丙酸,3-NPA)毒素的出现,这也反映在甘蔗肉芯的发红上。3-NPA是一种强神经毒素,可导致中枢神经系统损伤,干扰细胞内酶的代谢,严重时可导致脑缺血、坏死甚至灭绝。3-硝基丙酸中毒的发作是急性的,通常持续几个小时,最短潜伏期只有10分钟。重症患者也是儿童。对于霉变的甘蔗中毒,目前尚无特效药物,应尽快派医生进行洗胃、灌肠、导泻等。促进毒素排出和治疗尴尬。

因此,泛博消费者应在清明节期间提高食品安全意识,充分认识发霉甘蔗对人体健康的巨大风险,避免食用发霉的红心甘蔗,防止此类食物中毒事件的发生。

市场上出售的甘蔗质量参差不齐。消费者应该如何选择?事实上,甘蔗的品质很好区分,而且掌握方法很简单。“摸”、“看”、“闻”和“洗”四种方法可以用来判断质量。首先,用手感受甘蔗的柔软和坚硬。新甘蔗是硬的,发霉的甘蔗是软的。然后,检查甘蔗浆是否新颖。新型蔗髓为乳白色,霉变的蔗髓略黑浅棕色。发霉的甘蔗有同样的光泽和不良的外观。蠕虫在节点之间或节点之间衰减。在发霉的甘蔗的末端,会有絮状或绒毛状的白色物质,在切割后的切片上会发现红色的细丝。第三,用你的鼻子去闻甘蔗是否有异味。新奇的甘蔗有明显的香味。如果你闻到甘蔗中的霉味或酒糟味,你就不应该购买或食用它。最后,吃甘蔗时要注意卫生。吃饭前洗手。甘蔗最好在食用前去皮清洗。

甘蔗是一种新鲜食物。因为它的营养,它不适合糖尿病人吃甘蔗。因为甘蔗含有大量的糖分,人们将来会使血糖迅速上升,患有糖尿病和高血糖的人不适合食用甘蔗。此外,患有腹泻和肠炎的人不适合吃甘蔗。

甘蔗香甜爽口,但不适合多吃。甘蔗茎中含有蔗糖、水、矿物质和其他营养物质。吃甘蔗时,舌头摩擦甘蔗茎中的纤维,很容易刺伤舌头上的组织。如果口腔细菌被感染,溃疡就会出现,从而表现出“上火”的症状。甘蔗含糖量高,如果吃得太多,很容易刺激龋齿。它不应该吃得太多。

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