营养丰富的蒸鲫鱼

2020-07-05 作者:特色美食资讯   |   浏览(178)

鲫鱼,十字花科Ditrema temmincki Bleeker的身体,覆盖着小而圆的鳞片。背鳍的脊椎有一个有力的鳞片鞘,向后延伸到鳍条。当折叠时,鳍刺可以储存在凹槽中。

营养成分

食用部分60水分(g) 64.3能量广西百色美食(kcal) 206能量(kcal) 862蛋清物质(g) 17脂肪(g) 13.7碳水化合物(g) 3.6烹饪纤维(g) 0胆固醇(mg) 70灰分(g) 1.4维生素a (mg) 0胡萝卜素(mg) 0视黄醇(mg) 0硫胺素(微克)0.02核黄素(mg) 0.02烟酸(mg) 4.3维生素d元素(mg) 0

蒸鲫鱼

材料:鲫鱼、红辣椒、姜丝、葱、李金积酱油蒸鱼、盐和油。

实践

1.宰杀、清洗和清洗鱼;

2、在鱼身上切几条十字形的刀线,然后涂上盐和油,腌制几分钟;

3.烧开水后,用几片姜将鱼蒸约3分钟。

4.将鱼盘中的水倒出,倒入李金积清蒸鱼酱油,撒上红辣椒、姜丝和葱。蒸到鱼的眼睛凸出来。

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