西瓜皮食谱是缓解夏季炎热的好帮手

2020-07-05 作者:夜市美食推荐   |   浏览(164)

西瓜对许多人来说是一道很好的夏季菜肴。吃完西瓜后不要扔掉果皮。这西瓜皮也是一种好食物。下面的小编辑教师傅做几道西瓜皮营养餐。

冷冻西瓜皮

在炎热的天气里,冷冻西瓜皮是必不可少的。将瓜皮切成小块,用少许盐腌2-3小时,沥干盐水,加入酱油、醋、芝麻油等佐料,这是一道清凉的凉菜。

西瓜皮汁

将西瓜皮的绿色外皮切好并清洗干净,然后放入榨汁机中榨出有效的果汁,然后加入适量的其他果汁与之搭配,并加入适量的糖。它一定很厚,清热解暑,味道很好。

西瓜皮丁粥

将150克西瓜皮切去硬皮和瓜瓤,洗净,切成小块,用盐略腌。将清水、西瓜皮、100克粳米、30克山药和30克小扁豆放入锅中,先用武火煮沸,然后用小火煮约15分钟,最后用盐和芝麻油或红糖和白糖调味。该粥具有益气健脾、燥湿清热的功效。

爆炒西瓜皮

将厚西瓜皮洗净,切掉大部分红色果肉。小心去除绿色皮肤。将西瓜皮切成薄片,加入适量盐腌制10-15分钟,冲洗滤出盐,挤出水;将青椒和红辣椒切丝,拍蒜,将葱洗净,切成大葱;在锅里加热一些油,加入青椒、红辣椒和大蒜,翻炒1-2分钟;倒入沥干水分的西瓜皮,翻炒2-3分钟。加入一些盐、糖、黑胡椒和葱花调味。

瓜皮排骨汤

西瓜皮洗净,去皮,切成小方块备用。将排骨洗净,放入水中焯一下,去血备用。向锅中加入8碗水,用大火煮沸,加入排骨,用文火煮40分钟。加入切好的西瓜凉皮,用小火煮10分钟,加入少许盐调味。

西瓜皮炒肉

厚的西瓜皮从外面去掉绿色的外皮,从里面去掉红色的果肉,清洗并切片,腌制15分钟。将腌制好的瓜皮挤压脱水备用。将猪瘦肉剁碎,加入盐、料酒、酱油和水淀粉,略腌。往火锅里加油。油烧热后,加入一点姜末,把锅掐住。加入腌制的肉丝,炸至变色。放在一边。将剩余的油再次加热,倒入压榨的西瓜皮,翻炒,然后切下切碎的红辣椒。撒一点白糖来改善味道,然后在现场炒肉丝,在烹饪前搅拌均匀。

干西瓜皮和烤肉

将西瓜皮切成薄片,暴露在阳光下,使其迅速脱水,成为干西瓜皮。收集干瓜皮,和肉一起储存,直到冬天蔬菜和雪花短缺。做一碗热瓜皮红烧猪肉。

西瓜蔡京汤

西瓜皮从外面的青皮和里面的红肉上剥下来,切成细条。把西红柿切成薄片。打碎鸡蛋。将水加入锅中,加入瓜条煮沸,然后依次加入西红柿片,倒入蛋液,加入盐、味精和香油调味。

酸辣瓜皮蔬菜丝

将西瓜皮内的红土和外的青皮切掉,切成条状,加入适量的盐,用手抓紧,腌15分钟,然后挤出多余的水。锅里装满了油。大蒜在70%热的时候放进去。当大蒜闻起来有香味时,放入青椒、红辣椒和蔬菜丝。青椒和红辣椒变暗后,倒入腌制的西瓜皮。翻炒几次,取出锅前依次加入味精和白醋。

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