儿童食品抽样结果:1批牛仔棒过氧化值超标

2020-07-04 作者:网红美食资讯   |   浏览(130)

半岛记者肖玲玲报道

半岛都市报,10月27日-10月27日,市食品药品监督管理局公布了儿童食品抽样检查结果,儿童食品是公众最关心的十大食品。这一次,对100批儿童食品进行了取样。其中,一批成品调味面条因过氧化值过高而显示错误等级,其余99批合格。

据市食品药品监督管理局相关工作人员介绍,根据相关产品标准,酸价、过氧化值、糖精钠、甜香精、安赛蜜、二氧化硫等21项指标。是用来测试儿童食物的。总共抽样了100批儿童食品。其中,糖果20批次,非发酵豆制品20批次,果冻20批次,蜜饯20批次,调味面条20批次。儿童食品的消费群体主要是青少年和儿童。除了选择大型商场和超市外,本次抽样检查还集中在中小超市商店、杂货店、文具店和学校周围的其他场合。除了一批中小商店的样品外,其余99批儿童食品均通过了检验。

在抽查中,发现1批调味面条有问题,错误的项目是过氧化值。根据标准《调味面制食品》,调味面食品的过氧化值要求小于或等于0.25克/100克(以脂肪计),而这次取样的一批牛仔棒(调味面食品)的过氧化值为0.31克/100克(以脂肪计),超出标准24.0%。专家分析了超标的可能原因,包括:个。首先,单个生产工厂存在工艺问题。所用油原料的过氧化值超标,导致生产的产品过氧化值错误。第二,市场上储存时间过长或不合适的食品也会导致过氧化值上升并超过标准。

广西凭祥美食城;专家建议蜜饯应该是彩色的?小心购买!

根据此次抽样检查的结果,市食品药品监督管理局的专家如何合理选择:份儿童食品?

一是适度吃糖果。糖、糖浆或其他甜味剂是糖果的主要成分。此外,它还与成品乳制品、胶体、坚果、香料、食用色素和其他成分混合。糖果因其明亮的光泽、多样的形状、甜美的味道等特点,赢得了青少年和儿童的喜爱。然而,儿童需要多方面的均衡饮食来为生长发育提供营养。过量食用糖果可能会影响正常饮食。因此,建议适度吃糖果。

第二是购买颜色太鲜艳的蜜饯。蜜饯是由水果和其他主要原料通过糖、蜂蜜或盐腌制(或不腌制)而制成的成品。GB 2760-2014 《食品平安国度尺度食品添加剂使用尺度》规定了蜜饯允许使用的着色剂,包括靛蓝、栀子黄、柠檬黄、日落黄、苋菜红等。在规定的标准范围内使用着色剂是安全的。加工后,成品不会太亮。消费者在购买这类食品时应该购买颜色太鲜艳的蜜饯。

三是通过正规渠道购买儿童食品,并保留凭证,在外包装标签上清楚地看到食品生产单位名单和相关产品信息,如生产日期、保质期、生产商名称和地址、配料单、食品生产许可证号等。不要购买没有工厂名称、地点、生产日期和保质期的产品,也不要购买超过保质期的产品。

友情链接: 江西美食 安徽美食 新疆美食