腌萝卜干

2020-07-03 作者:夜市美食推荐   |   浏览(135)

萝卜富含维生素C和微量元素锌,有助于增强人体免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥末油可以促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;萝卜中的淀粉酶可以区分食物中的淀粉和脂肪

 

食材配方 繁体

 

主要成分:

卫青萝卜

4.

附件:

食用油

适量辣椒粉

白芝麻适量

适量的盐

适量白糖

适量姜粉

适量胡椒粉

适中的酱油

适量的白胡椒

适量的芝麻油

中度味精

适量

 

做法 共13个步调 我要吐槽

 

step1

1.卫青萝卜洗净,轻轻刮去一层薄薄的皮。(保留萝卜皮)

step2

2.萝卜从根部切下,切成5厘米长的条。

step3

3.晒干。

step4

4.干燥至80%。

step5

5.用沸水清洗干萝卜条,去除漂浮的灰尘。

广西百色美食step6

6.把水分散开一会儿。

step7

7.为腌萝卜准备调料。

step8

8.取出浸泡过的萝卜条,沥干水分,加入适量盐、糖、酱油、辣椒粉、胡椒粉、姜粉和白胡椒粉,搅拌均匀。

step9

9.盖上保鲜膜,放在冰箱里两天,让它充满味道。

step10

10.从冰箱里拿出腌制的萝卜条,烧一勺热油,倒在芝麻和胡椒面条上。

step11

11.加入适量的芝麻油。

step12

12.放一小勺味精,搅拌均匀,然后食用或放入冰箱。

step13

13.和粥或米饭一起吃。享受美味的开胃菜。

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