坚果更适合夏天。怎么吃坚果不容易生气

2020-06-29 作者:特色美食资讯   |   浏览(119)

坚果营养丰富,不同的坚果对我们有不同的功能。然而,需要注意的是如何在炎热的天气里选择坚果。如果在选择坚果时有错误,它们会引起内热过度的不适症状。

事实上,坚果之外的营养是天气所需要的。当气候极其炎热时,人们往往渴望水果、蔬菜和冷饮,动物性食物被削减,主食也被削减,微量营养素如锌、铁、硒等很容易不足。如果你不吃粗粮和豆类,你的脂肪摄入量下降,那么你的维生素E供应量就会减少。

坚果擅长帮助人们补充这些营养。花生、核桃、杏仁、榛子、松子、银杏、莲子、瓜子等坚果。可以帮助人体补充这些营养。每天吃一把坚果可以补充营养,提高饮食质量,增加生活情趣。

几种夏季坚果美食家

坚果美食1:坚果酱

原料:将5颗大杏仁、1勺黑芝麻、1勺燕麦、小米、莲子和紫米分别放入豆浆机中加水至1000毫升。打成普通的果肉,然后上桌。

评价:味道很香,味道很粘,营养价值不高。维生素B族、维生素E、钾、镁、铁等。相当丰富,含有各种抗氧化物质,可溶性和不溶性纤维也非常丰富.最好在早上更换米粥。它也非常适合在餐厅额外用餐或在晚上吃晚餐。

坚果食品2:中国坚果沙拉

原料:将10颗大杏仁、2片豆腐干、1片莴苣叶、1片甜椒、1/3莴苣和1片紫甘蓝切碎。先把蔬菜放在一个大碗里。将1汤匙芝麻油、1汤匙香醋、1汤匙酱油、少许糖、欧芹粉和薄荷粉搅拌成汁,倒入碗中,搅拌均匀,最后撒上杏仁。

评价:在大热天吃这种清爽的沙拉不仅可以补充蔬菜,还可以通过干豆腐增加蛋清和钙,通过杏仁补充维生素E、锌和铁。腌制不需要盐,现在可以食用和混合了。口感清脆爽口,而压碎的坚果给口感带来一种动感。芝麻油可以用橄榄油代替,香醋可以用柠檬汁代替,杏仁可以用炒芝麻代替。

坚果食品3:紫米和核桃米

原料:将预先浸泡4小时的糙米和紫糯米,浸泡20分钟的白糯米和粳米,各1/4,放入电饭锅,加水后煮成米饭。烹饪后,立即撒上2汤匙原核桃仁、1汤匙葡萄干和1汤匙炒芝麻,盖上盖子煨10分钟。当米饭温度下降时,上菜。

评价:虽然一半的大米是粗粮,但味道很软,不觉得难以下咽。加入坚果、干果和芝麻后,米饭变得更加香甜可口。同时,由于糙米、紫米、坚果和干果的存在,大米中矿物质和维生素的含量比普通白米高1-2倍,是夏季出汗多、水溶性营养损失大的良好补充。

坚果美食4:五香煮花生

原料:新鲜的带壳的花洗净1公斤,每个花生被捏开一条缝调味。往锅里加水,盖上花生。一路煮1茶匙盐、2粒八角和15粒花椒。继续用小火煮20分钟。然后关火,慢炖,直到花生冷却后再吃。

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