南瓜营养丰富,味道鲜美。你怎么做南瓜汤

2020-06-28 作者:网红美食资讯   |   浏览(184)

南瓜起源于墨西哥到中美洲,在世界各地都有种植。它在明朝传入中国,现在在南北各地广泛种植。

南瓜主要营养成分介绍;

多糖:南瓜中含有南瓜多糖,可增强免疫力,促进细胞生成,发挥多种调节功能。

类胡萝卜素:南瓜中的类胡萝卜素可以转化为维生素A,维生素A在维持正常视力和促进骨骼发育方面发挥着重要作用。

果胶:南瓜中的果胶可以调节食物在胃中的接收速度,减缓躺下的分化和接收,增加饱腹感,并在饭后控制血糖。果胶也可能与体内过量的胆固醇有关,从而降低血液中胆固醇的浓度。

矿物质:南瓜杯含有丰富的微量元素。中期钴可以促进新陈代谢并干预体内维生素B12的合成,维生素B12是人类胰岛细胞所必需的维生素。因此,南瓜是糖尿病患者的理想食物之一。南瓜还含有丰富的维生素C,是人类生长发育的必需维生素之一,能防止硝酸盐在消化道内转化为致癌的亚硝酸盐。

氨基酸:南瓜杯含有高含量的赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等。

南瓜有如此高的营养功能,难道它也让你很兴奋吗?然后吃一碗特制的西式奶油南瓜汤:

主要成分:无果肉南瓜500克,纯牛奶200克,淡奶油6克,广西龙州菜0克,蒜蓉面包两片。

练习:

1.将南瓜肉放入锅中蒸15-20分钟,直至熟。

2.将蒸好的南瓜放入一个盛放机器中,搅拌成南瓜泥。

3.将牛奶和40克黄油放入南瓜泥中煮,注意不要煮沸。

4.倒出南瓜汤,放入容器中。将剩余的奶油以螺旋形倒入南瓜汤中。注意速度。这样形成的漩涡更加优雅。

5.用烤脆的金蒜面包配南瓜汤,非常甜。

友情链接: 江西美食 安徽美食 新疆美食