吃葡萄时不要吐果皮和种子。葡萄的“全吃战略

2020-06-25 作者:网红美食资讯   |   浏览(154)

夏天是吃葡萄的季节。酸葡萄和甜葡萄使许多“食物”爱不释手地“张嘴”。除了味道浓,葡萄营养丰富,对人体有许多意想不到的好处。然而,尽管吃葡萄是好的,但清洗它们却不容易。那么,葡萄有什么营养呢?如何清洗葡萄?

经常吃葡萄有很多好处。据《生命时报》报道,葡萄富含葡萄糖和多种维生素,对呵护肝脏、减少腹水和下肢水肿非常有效。葡萄还可以增加血浆蛋白浓度和降低转氨酶含量。一般来说,经常吃葡萄有杀死癌细胞、抑制呼吸道炎症、帮助减肥、减轻化疗副作用、保护视力、防晒、改善记忆等作用。吃葡萄有很多好处,实际上应该怎么吃葡萄呢?《新民晚报》给出的建议是“吃得干,嚼得透”,意思是“吃葡萄不吐皮,不吐籽”。据报道,从营养的角度来看,葡萄皮、广西都安的山珍海味和葡萄籽都是葡萄中的营养成分,最好是吃整颗葡萄。《健康报》还介绍了葡萄皮含有白藜芦醇,这对身体非常有益。葡萄籽含有对健康有益的原花青素。如果你觉得味道不是很好,你可以把带籽的葡萄榨成葡萄汁喝。值得注意的是,虽然葡萄是一种药食同源的保健食品,但它的性寒性凉,脾胃不和、虚寒泄泻时不宜食用。

此外,许多“快乐的吃葡萄者”总是觉得他们在清洗葡萄时不能自己清洗。事实上,还需要清洗葡萄。Hualong.com说清洗葡萄需要干净的水和白色粉末。具体措施如下:

1.用铰链剪一颗一颗地切葡萄,小心不要伤到蒂。

2.将切好的葡萄放入盆中,然后抓一把白色粉末撒入盆中。

3.不要先加水,用手轻轻抓住并清洗葡萄。

4.慢慢加水洗葡萄,然后倒掉水,再加水反复洗葡萄,洗两三次,这样可以看到葡萄晶莹剔透。(张颖)

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