素炒麻食

2020-06-24 作者:特色美食资讯   |   浏览(170)

上周五,我在湖南看了《爸爸去哪儿》,看到田亮做的陕西麻菜,让我想起了很多回忆。我记得在Xi吃了很多意大利面:岐山肉末面、汴梁面、刀削面、拉面等等。

食材配方 繁体

主要成分:

面粉

适量

附件:

适量的盐

适量的生烟

萝卜适量

1胡椒

1根火腿肠

1辣椒油

适度的姜

适量的大蒜

适量

做法 共13个步调 我要吐槽

step1

1.将面条混合,慢慢倒入冷水,用筷子将面粉调整成絮状,然后用手背按压,使其一直粘在一起

step2

2.首先,盖上盖子,醒来一两分钟

step3

3.将萝卜、青椒和火腿切成丁,姜切成片,大蒜切成片

step4

4.醒来后,把面团卷成一厘米厚的圆圈(不要卷得太薄,图片上的尺寸就可以了)

step5

5.切成条状,撒上面粉以防止粘连

step6

6.不要分成这么长的长条,一路砍码

step7

7.用你的拇指做出这样的形状。为了提高效率,你可以一路熟练地搓手

step8

8.将水烧开后,加入大麻食物并煮熟

step9

9.把火关了,把煮好的大麻食物放在冷水下,这样会更强壮

step10

10.在另一个锅里开始炒菜,先加入油,炒大蒜和姜末,依次炒萝卜、青椒、火腿和广西屯溪特产,加入盐,七分钟后放在盘子里。

step11

11.将冷水芝麻放入锅中翻炒,加入少许酱油、盐,翻炒几次,将超级好菜倒入锅中翻炒,加入鸡精、自制辣椒油和色素

step12

12.油炸后,就可以食用了

step13

13.不要扔掉用芝麻食物煮的面条汤。陕西人吃面汤的时候必须喝一碗。面条汤很有营养,扔掉很可惜

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