花卷

2020-06-24 作者:夜市美食推荐   |   浏览(165)

我第一次做花卷时,花不是很好,但是味道真的很好。如果我知道下一次该注意哪里,我会更有经验

食材配方 繁体

主要成分:

强力面粉

500克

附件:

适量的盐

中度酵母

适量的调味品

做法 共13个步调 我要吐槽

的适当金额

step1

1.酵母和少许糖用温水融化

step2

2.将酵母水倒入盆中,边倒边搅拌,当水不足时继续加入温水,直到面条呈絮状,然后开始揉面。和面的尺度是“三光”,——光滑,盆光滑,手光滑。制作馒头、馒头和面包卷时,面粉与水的体积比为2.533。

step3

3.然后盖上湿布,放在平坦的地方开始发酵

step4

4.面包卷的馅料可以在面条制作时代制作。有很多选择,最常见的是切碎的盐葱,其他可以添加的有:胡椒面条,胡椒面条,胡椒粉,五香粉,胡椒等等

step5

5.往锅里倒一点油,加热,然后把热油倒入碗中。“叮”过后,跟着油的“咝咝”声,香味就会逐渐变得浓郁

step6

6.面团发酵的成本几乎是两倍

step7

7.排气:将面团恢复到原来的大小

step8

8.把面团揉成大块

step9

9.将准备好的材料均匀地涂在大碗面上

step10

广西岑溪美食10。把面团擀成条状。准备刀具和筷子,从长卷上切下两部分,上下折叠

step11

11.用筷子从中间按压

step12

12.直接把两端捏在一起,稍微整理一下,或者用双手抓住一端伸出来。然后左手不动,右手扭转右端一次。好吧,我拉得不好

step13

13.水烧开后,蒸10分钟就可以吃了

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