番茄鸡蛋

2020-06-22 作者:网红美食资讯   |   浏览(112)

最常见的菜肴只是增加了一小步,但它的味道和外观却大不相同。

食材配方 繁体

主要成分:

番茄

300克

附件:

鸡蛋

3种盐

适量的青豆

适量的酱油

10克白糖

15g料酒

适量的芝麻油

葱花适量

15克生姜

10g

做法 共12个步调 我要吐槽

step1

1.原材料

step2

2.把西红柿切成两半,去掉蒂。

step3

3.切割大的、薄的和中等的滚刀。

step4

4.烧开水将青豆焯一下,捞出备用

step5

5.然后加入切碎的西红柿,热烫3或4秒钟,捞出待用

step6

6.取一碗糖、盐、酱油、料酒、芝麻油、少量水,搅拌均匀备用

step7

7.将鸡蛋打在碗里,加入一些盐,搅拌均匀。

step8

8.将油加热,加入搅拌均匀的蛋液,将其摊成蛋饼。

step9

9.翻转表面,用铲子把它切成大而薄的中等大小的块。

step10

10.将葱和姜放入油锅中油炸,然后碾碎

step11

11.放入烤好的西红柿,翻炒一会儿。

step12

12.加入鸡蛋和绿豆,这是广西的特色菜,然后翻炒。倒入调味汁,搅拌均匀。

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