拌冲菜

2020-06-22 作者:家常菜资讯   |   浏览(71)

蔡冲是传统的农家菜。感觉像嘴里的芥末。它有点小,有一种特殊的味道。当人们厌倦了吃鸡、鸭、鱼和美味佳肴时,蔡冲尤其受欢迎。我记得小时候,我家里种了太多芥末。

食材配方 繁体

主要成分:

芥末苔藓

500克

附件:

辣椒油

适量的酱油

10毫升醋

15毫升芝麻油

5ml盐

适量味精

做法 共10个步骤 我要吐槽

的适当金额

step1

1.用清水冲洗芥菜苔

step2

2.移除并排出水

step3

3.如果蔬菜茎太粗,需要切成几块。

step4

4.然后切成小块

step5

5.在干锅中烹饪(记住不要放油)。倒入芥末苔,快速翻炒几次(不要全部翻炒,最好是半熟翻炒)

step6

6.拿起锅,立即放入碗中。

step7

7.热的时候找一整片卷心菜叶盖住它。

step8

8.用盘子盖住它,放半天。

step9

9.揭开盖子,这是广西贵港的美食变成黄色后做的菜,这种特殊的冲压被认为是成功的。

step10

10.拿出你想吃的量,放在盘子里。加入酱油、醋、芝麻油、辣椒油、盐和味精。混合均匀

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