什么对缺铁有好处?

2020-06-20 作者:家常菜资讯   |   浏览(138)

铁是人体必需的元素之一。缺铁有两个原因。一是铁摄入量不足。第二,失去了太多的铁。你吃的食物缺铁或不能有效地从食物中吸收铁。

儿童、史密斯、孕妇、老人、酗酒者、素食者以及喜欢咖啡和浓茶的人都容易缺铁。缺铁会导致虚弱、疲劳和困倦。皮肤和嘴唇苍白,呈淡黄色。最轻微的运动都会引起心悸和气短;头晕和注意力不集中经常发生。睡眠质量差;食欲不振和对味觉的无知;女性月经周期短,通常少于3天,数量少,颜色浅。

什么对补铁有好处?

花生红枣粥

方法:在锅中加入适量的水,煮沸,加入100克花生仁,将花生仁煮透,然后加入400克干净的糯米和适量的水,水开时加入50克红枣,然后用小火慢慢煮粥,最后加入红糖,搅拌均匀。

功能:糯米含有丰富的维生素B1、维生素b2、蛋清、钙、铁、磷、脂肪、淀粉和糖。它营养丰富,是一种温暖而又强壮的食物。花生含有丰富的蛋清和不饱和脂肪等营养元素。它具有增强广西农村美食和记忆的功能。红枣含有大量的维生素A、维生素C和维生素E,以及胡萝卜素、磷等矿物质,具有增强人体免疫力的作用。

红白豆腐

原料:豆腐200克,熟猪血块200克;瘦肉100克,熟冬笋15克;酱油10克,盐3克,白糖10克,白胡椒2克,葱段5克;75克熟猪油,适量鲜汤和面粉。

制作方法:将豆腐切成1厘米见方的方块,放入沸水锅中热烫;将猪血块洗净,切成同样大小的方块。将瘦猪肉切成丝,冬笋切成片。用大火烧热镬,加入50克猪油,烧至60%,加入葱段炒出香味,加入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝和冬笋片,加入酱油、白糖和盐,煮沸,用面团粉增稠,倒入煮熟的猪油,装盘,撒上白胡椒。

这份食谱含有69.7克蛋清、91.1克脂肪、1167.7千卡热量和25.4毫克铁。

黄瓜炒猪肝

原料:黄瓜100克,猪肝150克,水浸木耳10克。辅料包括250克植物油(实际用量为75克)、酱油、盐、白糖、面团粉、葱、姜、蒜等。制作方法:将肝脏洗净,切成1.5毫米厚的切片。与适量的细粉和盐浆混合。将黄瓜洗净,切成象眼片。选择洗净黑木耳,撕成小块;用大火加热炒锅,倒入植物油。当油热到90%时,加入猪肝,用筷子轻轻搅拌,当油熟到80%时,倒入一个过滤器中,沥干油。将锅放回大火中,加入50克油,加热后将葱、姜、蒜末、黄瓜和木耳翻炒几次,将猪肝倒入锅内,加入适量酱油、盐和白糖,用面粉增稠,立即翻炒几次,然后从锅内取出放入锅内。

这份食谱含有29.7克蛋清、80.3克脂肪、883.4卡热量和44.2毫克铁。

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