广西特色美食之荷叶粉蒸肉

2020-06-17 作者:特色美食资讯   |   浏览(159)

2382人喜欢荷叶粉蒸肉。

荷叶粉蒸肉是一种传统的家常菜。它由五香猪皮、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各种调料制成。将肉煮熟,用酱油煎,用绿豆粉粘上,用荷叶包好,放入盘中,放入笼中,用大火蒸熟。其特点是荷叶清香、猪肉软、肥而不腻。广西美味鸡蛋荷叶蒸猪肉是桂林两江博览会上最有名的。

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