广西特色美食之荔浦芋扣肉

2020-06-17 作者:特色美食资讯   |   浏览(72)

荔浦芋头肉丝2448人喜欢

桂林传统宴席的名菜。用桂林特产荔浦芋头、五花肉、桂林腐乳和各种调料精心烹制而成。将带皮五香猪肉和切好的荔浦芋头切成炸黄,涂上腐乳和其他调料,将带皮五香猪肉块朝下放入碗中,与芋头块交替蒸熟,翻过来扣入另一道菜。其特点是色泽金黄,芋头和肉柔软爽口,香味浓郁。广西柳州菜具有清热、祛火、润色的功能。所有的餐馆都可以吃。

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