广西特色美食之水鱼炖翅

2020-06-05 作者:特色美食资讯   |   浏览(112)

3336人喜欢水鱼炖鸡翅。

水鱼是甲鱼,水鱼炖鸡翅是广西春节菜肴,将水鱼切好,去掉内脏,然后烧开水;将鸡翅与青蛙、火腿、干贝、红肉、红枣、圆肉、生姜和其他配料一起煮,即可上汤。最后,将水鱼和鸡翅汤倒入杯中,用砂纸密封,然后炖。甲鱼肉鲜嫩,鸡汤滋补益气。这是招待客人的上品。

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