广西特色美食之濑尿虾

2020-06-02 作者:特色美食资讯   |   浏览(187)

虾濑3404人喜欢

北海人吃濑尿虾通常有两种方式:一种是蒸或水煮,然后去壳,用肉酱和醋等调味品食用;另一种是用姜酒和盐腌制,然后在煎锅里油炸。从锅里出来后,它是一个脆的“胡椒和盐壳虾”。濑尿虾,也被称为“爬虾”和“玩虾”,有一个奇怪的名字,因为当它离开水的时候,总会有一股水流从它的身体里流出来。好像是婴儿撒尿,所以它在广西美食节目中有一个相当不雅的名字。这种虾白天藏在海底的泥里,只有晚上出来在沙滩上觅食。在它爬行的泥滩上,它会留下像尾扇耙一样的痕迹,所以也被称为“虾耙”。

友情链接: 江西美食 安徽美食 新疆美食